Olio extravergine di oliva fruttato delicato- Olio Sanfilippo

Beschreibung

Natives Bio-Olivenöl Extra

Unser biologisches Natives Olivenöl Extra ist ein sizilianisches Öl mit dem Aussehen vollmundig, hat eine Farbe bernsteinfarben grün und ist durch aromatische Noten gekennzeichnet angenehm bitter und würzig.
È perfekt für Liebhaber intensiver Aromen, dank seines charakteristischen intensiven Fruchtgeschmacks und der bitterer Nachgeschmack und erfreulich würzig.

Es bietet einzigartige sensorische Noten, die an das Aroma der Pflanze erinnern.Grasder frische Mandelder Artischocke e einige zarte Noten von Tomate frisch geerntet, Es ist ein angenehmes Öl aus dem feiner Geschmack und besonders schmackhaft intensiv.

Diese Geschmacksempfehlungen spiegeln die Eigenschaften des Olivenanbaugebiets wider, in dem besondere Sorten von Bergoliven angebaut werden, die in den Bergen geerntet werden. Sikani-Berge im Zentrum Siziliens, einem traditionellen landwirtschaftlichen Umfeld mit einer tausendjährigen Mühlenkultur.

Natives Olivenöl extra Bio, 100% Italienisch, wird ausschließlich aus biologisch bewirtschafteten Olivenhainen hergestellt, nach den Grundsätzen der nachhaltiger Anbau ohne Einsatz von Pestiziden und Chemikalien. Seine Einzigartigkeit liegt in der Leidenschaft unserer Kleinbauern, die die Olivenhaine nach traditionellen Methoden pflegen.

Die Oliven werden von Hand gepflückt, solange sie noch grün sind, und zur Ölmühle transportiert. innerhalb von 48 Stunden dem Verfahren der Kaltextraktion unterzogen werden. Durch dieses Herstellungsverfahren bleiben alle organoleptischen Eigenschaften der Oliven erhalten, was ein biologisches natives Olivenöl extra mit einem intensiven Geschmack und Aroma garantiert, das an die sizilianische Erde erinnert.

◾ Auch erhältlich in 5-Liter-Format

Sensorische Analyse Bio-EVO-Öl

Technisches Datenblatt

Zutaten: Natives Bio-Olivenöl extra von höchster Qualität
Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 ml):Energiewert 821 Kcal / 3374 Kj; Fett 94g, davon gesättigt 14g; Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g; Eiweiß 0g; Salz 0g.
Höhenlage: 500/800 M Ü.D.M.
Sorten: Nocellara del Belice, Biancolilla, Carolea, Giarraffa, Cerasuola.
Produktionsgebiet: das Gebiet der Sicani-Berge.
Produktionsjahr: Campagna olearia 2024/2025
Erntezeit: Vom 15. Oktober bis Ende November.
Erntetechnik: Durch Handverbrennung.
Extraktionsverfahren: Kontinuierlicher, dreistufiger Kältezyklus mit einer Höchsttemperatur von 27°.
Bürgschaft: Italienisches Produkt 100% aus kontrollierter Lieferkette
Erscheinungsbild: Intensives Grün, ungefiltert.
Konservierung: Temperaturgeregelte Edelstahlsilos
In der Nase fruchtig: Intensive
Bitter-würzig im Geschmack: Intensive
Verpackung: Dunkelglasflasche 250, 500ml oder Bag in Box 5 und 3 Liter
Verfallsdatum: 18 Monate ab dem Datum der Verpackung
Beschäftigung: Ideal zum Kochen und Würzen von Alltagsgerichten.

Natives Olivenöl extra aus der Antike und den Bergen: ein Produkt, das auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist

Das native Olivenöl extra aus biologischem Anbau von Montagna ist ein Beispiel für ökologische Nachhaltigkeit, Respekt für die Traditionen lokalen und von Produktqualität. Wer sich für dieses Öl entscheidet, unterstützt die Artenvielfalt in der Region, die Gesundheit der Verbraucher und unsere kleine lokale Wirtschaft.

Es ist ein Produkt von hoher Qualität und Nachhaltigkeit, das sich durch seine angenehme würzigvom Aussehen her vollmundig und für seine umweltfreundliche Produktion.

Das von uns produzierte Öl ist das Ergebnis des Anbaus von Bio-Oliven in einem historisch und landschaftlich wertvollen Gebiet: Castronovo di Sicilia. Dieses Gebiet ist berühmt für seine Artenvielfalt und seine reiche Kulturgeschichte.

Der Gedanke, dass unser Öl bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. von den Ureinwohnern dieser Gegend konsumiert wurde, ist spannend.

Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau erkennen und auswählen: nützliche Informationen

Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau erkennen Sie an dem Blatt-Logo auf dem Produktetikett. Dieses Symbol zeigt an, dass das Öl aus Oliven gewonnen wurde, die ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut wurden, um die Umwelt und die Artenvielfalt zu schützen. Außerdem muss Bio-Öl kontrolliert und zertifiziert werden, um seine Qualität zu gewährleisten.